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ホームベーカリー
手ごねするのが大変で
機械のお世話になろうと決めた（笑）
ヨーグルトフロマージュ？
簡単！ ヨーグルト・フロマージュ？ もどき。
昨日のジャムをかけて食べると最高！
* 作り方
プレーンヨーグルトに好みで砂糖とレモン汁を入れる（濃縮レモンでもOK）
よくかき混ぜて小さめのザルなどに ガーゼ or キッチンペーパーなど敷き
そこに流し込んで包み込むようにし水気（ホエー）を切る。
冷蔵庫で半日から一日そのまま放置して冷やす。
ホエーは捨てないでね。
これで良質の家畜（ホエー豚なんてあるでしょ？）が育つくらいですから
人間にもとっても良い飲料水になります。
カルピスの薄いの。（笑）
「ハスカップ」 ジャム
北海道苫小牧にある「三ツ星」というお店のジャム。
もともとは昔ながらにある「よいとまけ」今でいうスィーツ・ロールケーキが
大好きで、ここのハスカップはお気に入りだった。
ハスカップをいち早く取り入れたお店であると思う。
ここを知っていたので、私の住む町が賑やかに（笑）ハスカップに着手始めた時には
「なんで？今頃？」と思ったものだ。
（あまり定着はしなかったと思う。）
話は戻り、、、
なのでジャムも間違いなく美味しい。
最近、そちら方面より引っ越してこられてお友達になった方から
久しぶりにこのジャムを頂いた。
忘れていた味が〜〜〜♪
やっぱり美味しい。
瑞泉 「三升瓶」
「瑞泉」４３度 が大好きな我が家のご主人。
いつか「大きな瓶入り」を買ってあげよう！と思っていましたが、
今回やっと。（一昨年には一升の物を求め。）
三升を求めることができました。
もう一つは「萬座 １０年貯蔵古酒」。
次は五升に挑戦するぞぉ〜。
ぺヤング焼きそば
静岡の友人 「スターシップさん」よりちょうだいせしこの白物
北海道には売っておりませぬ。
北海道限定「まるちゃんの焼きそば弁当」とは
限定地域のボーダーラインはどこなんだろうか？
または二つ同時に置いている地域はどこなんかなぁ？
ちなみに ぺヤング のお味は
ソースが濃くて重たい（お好み焼きソースっぽい）かんじ。
でも
うまっ！♪ 
